去西塘感受千年古朴

作者:导报记者 韩劲峰

已有1382次阅读发布时间:2017-08-11字号:







   嘉善县西塘古镇历史悠久,人文资源丰富,自然风景优美,是古代吴越文化的发祥地之一,是中国首批历史文化名镇,国家4A级旅游风景区。
   西塘名斜塘、平川,古镇早在春秋战国时期就是吴越两国的相交之地,故有“吴根越角”和“越角人家”之称。西塘有三多,桥多、弄多、廊棚多,现在这里有古桥27座,长廊2000多米,百米以上的弄堂就有5条,这些幽幽长长的弄堂仿佛是一条时间隧道,把进入古镇的人带入到久远的回忆之中。由于西塘古镇中完整保存了众多的明清古建筑,又被称为“生活着的千年古镇”,是中国首批历史文化名镇、江南六大古镇之一,并被列入世界历史文化遗产预备名单,是国内最具水乡魅力影视基地。
   西塘自古就素有 “鱼米之乡,丝绸之府”之称。如今的西塘,是世界历史文化遗产预备名单,西塘那淳朴的民风民俗,深厚的人文积淀,宁静的江南水乡,以及多桥、多弄、多廊棚景观特色,是现代人们旅行的首选。
   到西塘古镇旅游,可以感受一下西塘的田歌、越剧艺术,另外,西塘还有七老爷庙会、西塘国际旅游文化节、国际旅游小姐赛事等活动。夜游西塘可以看到白天看不到的景观。如果中秋期间去旅游,还可以参加中秋赏月活动。
   西塘景区特色:可摄影、徒步、度假、郊游、观赏古镇、影视城。但是到西塘古镇有二个必看的景点:
   西塘夜景 来西塘没看到西塘的夜景等于白来!!沿河长廊下有一排红灯笼,到了晚上彻夜通明,对百姓来说它们是路灯,对游客来说却是一道亮丽的风景线。水上戏台在夜游开放期间有越剧《五女拜寿》、田歌《五姑娘》等表演,老百姓围坐在对岸看戏,游客们在船上看戏,台上台下都是风景。乘着游船,晃晃悠悠,江南水乡味道一一都能体会到了。
   西塘酒吧 一晚上飘在船上也会乏,一晚上走在路上也会累,这时候就可以选择到酒吧里面坐坐,大多是游客,听到形形色色的游人聚集在古镇里畅谈也是不错的。酒吧集中在一条街上,最低消费在100元左右的,主要有唐朝、风吟、江南忆,还有原创音乐等。
   西塘是个平民化的小镇,所有一切都如此朴素,没有周庄的繁华,没有南浔的富甲之态,没有浓厚的商业氛围。但是西塘的独特魅力令留宿旅者陶醉。
   烟雨长廊是西塘的特色景点。西塘有一条临河的廊棚人称“烟雨长廊”,意思就是带屋顶的街。西塘的雨廊(廊棚)是江南水乡中独一无二的建筑,是古镇中一道独特的风景线。西塘的廊棚以其独有的绰约风姿吸引中外游客。廊棚多为砖木结构,集中在北栅街、南栅街、朝南埭等商业区,既可遮阳又可避雨。
   旅人到西塘还可选择看一下石皮弄。它位于西塘镇下西街,“种福堂”西首,是夹在两幢住宅之间的露天弄堂,建于明末清处。在西塘镇122条长短不一的弄中,石皮弄最窄,宽仅1米,弄口最窄处仅0.8米,全长68米,由166块石铺成,弄面平整,下为下水道。石皮弄左右两壁梯级状山墙有6-10米高,至今完整地保留着古老而又独特的风姿。
   有兴趣的朋友可以去烧香港。烧香港跟香港没半毛钱关系,而是以前河道两岸庙宇众多,善男信女们乘着小船来此烧香,故名烧香港。这里是最早的繁华中心,既是一条街道、也是一座河港,这里小河悠悠,却藏不尽曾经的富庶。烧香港附近景点有倪宅、五福桥、圣堂、明清木雕馆,可以沿路细品。
   在西塘,一定不能错过的就是吃了。来吧!跟随记者一起尝下西塘远近闻名的美食,绝对赞!
   管老太臭豆腐 西塘貌似有很多这样的招牌。据当地人说很多都是花钱挂牌子的。真的是在西塘的平桥上的一家,西街的东入口的右边,一出检票口的那一家,绝对的正宗。送子得月楼饭店,位于烟雨长廊,当地人自己开的一家老店了,历史悠久,带着江南水乡的古朴和内敛,店里美食口味极佳,环境宽敞明亮,价格实惠。
   书生小厨饭店 属于西塘景区外的饭店,食材和口味都是要比景区里面的要考究一些,量也足。它在西塘也算是“老字号”比较大的饭店,西塘正宗土著人开店,店里老板亲自掌厨,出品的本地菜肴味道很棒,特别是他们家的特色菜西塘醋鱼和送子龙蹄。送子龙蹄的蹄髈肥而不腻、酥软香嫩,老板告诉我们用煤球炉烧,是用烧了两年多的高汤,一直延续在烧。还有西塘醋鱼,比杭州的西湖醋鱼好吃多了,而且都是活鱼现杀用料新鲜,价格也实惠。
   丁记 在西塘也是小有名气了在他们家点了几个特色菜,吃的白水鱼和椒盐南瓜还有米酒,鱼很新鲜,椒盐南瓜的味道很赞,十足的香,到他们家吃饭建议大家一定要点哈!那个米酒甜蜜蜜的,热一热挺好喝的。
   老品芳 无论是网络上的资料还是去过西塘的人都知道。在当地很有名,地方不大,据说老板很牛,营业时间晚上7点多就结束了。不允许加菜。但味道还行,价格便宜。老品芳的招牌菜有螺蛳,鳝丝,椒盐南瓜,菱角毛豆,白水鱼,塘鲤鱼蒸蛋,老鸭馄饨煲等等。要是4人以下的小团队确实值得去老品芳一试。平均每人也就30元了。
   扎肉 初次听到这次名字感觉好奇怪,不过吃完后感觉味道有点像家里的那种卤肉。
   芡实糕 你一定值得品尝一下,还可以带一份芡实糕的全家福回家。当然,最好是现买现吃。
   钱氏豆花 味道还是挺不错的!吃在口里豆腐的香浓在齿间回味,鲜嫩可口。还有陆氏小馄饨,是用那种打包的纸碗装的,其貌不扬吧,但是味道确实还不错。也可尝一下他家的桂花酒酿小汤圆。
   别样的早餐 在送子来凤桥附近,油条和豆浆都很好吃,而吃着这样的早餐,在西塘感觉很居家和悠闲。
   阿牛粉蒸肉 很多人会嫌太烂,但是糯米的香味夹杂着荷叶的清香,酥而不烂、肥而不腻。
   在西塘好吃的还有,梅干菜烧肉(是甜的,如果不爱吃甜的要求少放糖)、椒盐南瓜(甜的,炸的)、禅衣包园、河蟹(建议蘸着姜末、糖、醋吃)、肉末野开花、熏青豆。另外,嘉善的黄酒也不错。
来源:市场导报 编辑:潘锋
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