全国统标千家,打造嵊州小吃旗舰店

已有214次阅读发布时间:2018-02-13字号:

一笼包子一座城,分布在全国各地的嵊州小吃统一标识、统一管理




    本报讯 (记者 邱小华)2月11日下午,嵊州市举行嵊州小吃2018年全国统标工程启动仪式。该工程意味着嵊州小吃将以统一的招门牌、工作服装、竹制蒸笼、图文资料等,着力解决嵊州小吃行业服务规范问题。一笼包子一座城,分布在全国各地的嵊州小吃,统一标识、统一管理,打响嵊州城市品牌。
   嵊州小吃源远流长,小笼包、炒年糕、榨面、麦和、春饼、糍糕、千层酥、马蹄酥等数不胜数。有历史记载的就有县志里面的亮眼汤习俗,1924年出产的王茂喜千层酥,1933年出产的陈东生小笼馒头等。时至今日,嵊州小吃从业人员已达5万多人,足迹遍布全国各地,每年创造的经济效益达到100亿元以上。网络上流传,过年,很多在外搞小吃的嵊州人拎着现金麻袋回家买房子。
   以嵊州小笼包、嵊州炒年糕、嵊州榨面为主要代表的嵊州小吃,是伴随着我国改革开放四十年成长壮大起来的产业。从村民自发地担着蒸笼外出创业到如今的富民产业。嵊州小吃虽然经济总量达到百亿级以上,但是分散作战无团队意识,恶意竞争互相压价,经营环境脏乱差等陋习长期存在,靠经营者自身难以解决。
   2016年6月嵊州市成立了小笼包行业协会,2018年初又扩增为嵊州市小吃行业协会。嵊州市委市政府高度重视嵊州小吃的提升发展工作,确定“大嵊归来”嵊州小吃统标工程为嵊州2018年十大民生实事工程之一。按照计划,嵊州小吃今后在全国将五个统一:统一店招门牌、统一工作服装、统一竹制蒸笼、统一宣传视频、统一图文资料。2018年,嵊州计划全国统标小吃门店1000家,有嵊州小吃旗舰店,也有嵊州小吃便利店。
   嵊州市商务局相关负责人表示,嵊州小吃全国统标工程就是要分层次、分地区,建立具有示范样板意义的嵊州小吃旗舰店和统一标识的嵊州小吃便利店,在搭建沟通平台的同时,促使嵊州小吃行业良性发展,使嵊州小吃更具竞争力,向全国广大人民呈现一幅多姿多彩的嵊州小吃统标工程图。
来源:市场导报 编辑:潘锋
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